دير هضم بالانشين مىشود و راه داخل شدن بر آن بسته مىشود و متعفن مىگردد و تباه مىشود و هرچه با او بياميزد به تباهى مىگرايد ، مگر در حالتى كه بعدا ذكر خواهيم كرد . 2 - همچنين شايسته نيست كه وقتى انسان ابتدا خوراك لغزنده‌اى مىخورد كه زود هضم مىشود بلافاصله غذاى نيرومند و سختى را با آن همراه سازد « 183 » ، زيرا غذاى سخت با آن در معده مىلغزد و نصيب خود را از هضم دريافت نمىكند . شايسته نيست كه غذاهائى مانند ماهى و غذاى مشابه آن را بعد از ورزش خسته‌كننده تناول كنيم ، زيرا اين غذا تباه مىشود و خلطها را تباه مىگرداند . 3 - براى كسانى كه معدهء سست دارند و غذا را قبل از هضم بيرون مىدهند ، رواست كه قبل از غذاى عادى ، غذاى گيرنده‌اى بخورند « 184 » . 4 - از كيفيت و وضع معده همواره بايد مراقبت كرد . معدهء برخى اشخاص غذاى لطيف و زودهضم را تباه مىگرداند و غذاى سخت و ديرهضم را هضم مىكند . چنين كسانى را اشخاص داراى معده آتشين مىنامند . در عدهء ديگرى وضع معده درست برعكس حالت معدهء آتشين است . 5 - خوگرفتن به نوع غذا نيز اهميت دارد . همچنين هر سرزمينى ويژگىهائى از طبائع و مزاج‌ها را دارد كه خارج از دستور مقياس تعيين شده است . اين نكته را نبايد فراموش كرد كه بايد بررسىهائى درباره سنجش‌ها ، پژوهش‌ها و آزمايش‌ها بكنى و آنها را مقياس قرار دهى . شايد غذائى كه به آن عادت شده است و تا اندازه‌اى زيانهائى هم دربردارد بيشتر از غذاى نشناخته مفيد باشد . براى هر جسمى و هر مزاجى غذاى ويژه‌اى ملايم است و اگر آن را تغيير دهيم دچار زيان مىگردد . برخى از خوراك‌هاى خوب و مطلوب براى بعضى از مردم مناسب نيست و بايد از آن دورى جويند . كسانى كه از غذاهاى نامطلوب لذت مىبرند نبايد خود را فريب دهند زيرا اين غذاها بمرور ايام خلطهاى ناپسند و بيماركننده و كشنده مىگردند . كسى كه در بدنش خلطهاى بد وجود داشته باشد رواست كه غذاهاى خوب زياد بخورد ، بويژه اگر چنين كسى بر اثر ناتوانى نتواند حالت اسهال را تحمل كند . كسى كه بدنش متخلخل

--> ( 183 ) - نسخهء انگليسى : « همچنين خوردن غذاى سخت و سنگين پس از تناول غذاى چرب و روغنى شايسته نيست » . ( 184 ) - نسخهء انگليسى : « افرادى كه معده ضعيف دارند به نحوى كه نمىتوانند غذا را به مدت طولانى در معده نگاه دارند تا هضم شود ، لازم است قبل از خوردن غذا مختصرى مواد قابض ملايم بخورند » .